BOEUF

Le bœuf halal est une excellente source de protéines et de grande qualité pour le consommateur. Celles-ci renferment en effet 22 acides aminés, dont 8 essentiels. En sachant que l'organisme humain ne sait pas les fabriquer, il faut donc les trouver dans l'alimentation. Une vraie aubaine puisque 100 g de viande halal garantissent +/- 35 à 45 % des besoins quotidiens d'un homme de 70 kg et 40 à 50 % de ceux d'une femme de 60 kg.